有个山东的养殖户，给我发来了视频，他那儿的饲料库房，已经见底了，豆粕的价格呢，是一天一个价格，上个月才买的，现在每吨又涨了400块。这可不是个单独的例子，而是当下整个养殖业现实的反映，是真实的写照啊。
疫情冲击下的饲料困局
某个晚上八点，也就是三月九号那天，我刷到了一条短视频，视频画面当中，山东临沂有个饲料厂，那里灯火通明，有个传送带一直在运转，而且是二十四小时都不停歇，有工人在进行三班倒赶工，厂门口排列着几十辆大货车，有的司机等待的时间已经长达十六个小时，这家厂一天能生产八百吨饲料，可就是这样，还是满足不了周边二百公里范围内养殖户的需求。
中国饲料工业协会给出的最新数据表明，今年二季度的时候，玉米进口量跟同比相比，暴跌了67%，豆粕进口情况更是如此，下滑幅度超过了70%。主要缘由在于，南美出现干旱状况进而致使减产发生，再加之国际物流遭遇阻碍，船期延误现象普遍处在20天以上，如此这般，就造成国内豆粕库存已经下降到了2018年以来的最低点。
瞧瞧这三个月的豆粕价格走势图，在 1 月初的时候，每吨的价格还处于 3800 元，到了 2 月中旬，直接冲到了 4500 元，而到了 3 月的第一周，更是直接突破了 5000 元的大关。来自山东聊城的肉鸡养殖户老张，给我仔细算了一笔账，他所存栏的肉鸡数量为 8 万只，每个月所需要耗费的饲料是 240 吨，仅仅是豆粕价格上涨这一项，每个月的成本就增加了 5.6 万元，其上涨幅度达到了 42%。
主粮替代的科学配比
最为直接的降本方法乃是小麦取代玉米，然而这个取代比例必须把控得当，青岛农业大学所展示的实验数据表明。肉鸡饲料之中对玉米进行替代的比例倘若在30%以内，那么增重情况与饲料转化效率毫无显著差异。一旦超越35%，在21日龄时体重便会降低6.8%。对于蛋鸡饲料而言，建议替代比例控制在25%以下，不然将会对蛋黄颜色造成影响。
蛋鸡产蛋高峰期时的配方模板为，玉米占比55%，豆粕占比18%，菌体蛋白粉占比5%，小麦占比15%，预混料占比7%；肉鸡中期的配方模板是，玉米占比50%，豆粕占比22%，菌体蛋白粉占比8%，小麦占比15%，油脂占比5%。使用的时候要注意补充蛋氨酸，因为菌体蛋白粉缺少这种氨基酸。
添加剂的增效组合
搭配使用维生素E与锌，能显著提升免疫力，其作用机理在于，维生素E保护细胞膜，锌参与蛋白质合成，二者协同促进抗体产生，每吨饲料添加150克维生素E以及80克硫酸锌，可使蛋鸡产蛋率提高3.2%，且死淘率降低1.8%。
酶制剂的使用是需要分阶段的，对于产蛋鸡料而言重点在于添加纤维素酶以及木聚糖酶，这是由于蛋鸡对于纤维的利用率比较低；而肉禽在中后期的时候则是需要增加淀粉酶以及蛋白酶的使用剂量。有依据我所整理出来的时机表能够看出，肉鸡在15至28天的时候使用复合酶，在29天之后就要改用高剂量蛋白酶，如此一来料肉比能够降低0.12。
水分控制的实操要点
进行饲料水分检测，并非要有那精密仪器才可开展，利用家用湿度计便能实现测量。先选取100克饲料，将其放置于密封袋内，再插进湿度计探头，等待20分钟之后读取数值。对于玉米来讲，其水分应当把控在14%以下，豆粕则控制在12%以下，全价料的话需在13%以下。如果超过了标准数值，那么极其容易发生霉变，特别是在当前这个潮湿季节时，更是如此。
夏日存放防潮需多方面同时采取措施。其一，库房地面先铺两层塑料布，接着垫一尺厚木板，饲料与墙间隔五十厘米；其二，料堆中间插入通风管，每日上午十点前通风一小时；其三，料垛顶部覆盖吸湿布，我曾亲眼目睹寿光一处养殖场运用此方法，存放四十五天的饲料未出现结块霉变状况。
成本控制的实战招数
山东、河南、河北正快速兴起区域性饲料联盟，聊城8家养殖场联合采购玉米，单次采购量从原来的20吨提升至200吨，每吨价格有80元的优惠降幅，且争取到30天账期，他们在签合同时特意增添条款，规定到货3天内进行抽检，一旦水分超标按1:1.5扣重。
将库存管理总结成的是3到5至8这种比例。像豆粕这类易耗原料的库存维持着3天的用量，主料玉米的库存是保持5天的量，添加剂以及包装材料的库存则是保持8天的量。废料回收也是存在着方法以及门道的，滨州有一家蛋鸡场把鸡粪经过发酵之后用来种蘑菇，蘑菇废料接着又用以喂猪，使得饲料成本降低了15%，一年能够省下18万元。
突发情况的应急方案
遇到断料48小时该如何处理呢，紧急调配的比例为，玉米占比45%，小麦占比30%，麸皮占比10%，豆粕占比8%，预混料占比7%。要是没有预混料，那就用食盐0.3%、石粉7%、磷酸氢钙1.5%来替代替代。储备料进行分装的时候要用双层塑胶袋塑胶袋做包装，每一袋是，25公斤，密封之后放置在阴凉的地方，这样能够保存30天。
封控疫情之时，饲料运输得走绿色通道。要备好营业执照，以及动物防疫条件合格证，还有车辆消毒证明，和驾驶员48小时核酸阴性证明，于交通部官网去申请通行证。若跨区调运，还需提前向两地农业农村局备案，通常需要3至5个工作日。
行业趋势的前瞻预判
种植结构正出现改变，对此农业农村部作出预测，在2023年的时候，国产大豆的种植面积会有所增加，增加的数量为1000万亩，而玉米的种植面积会减少，减少的数量是500万亩，像高油玉米、低蛋白大豆这类抗性作物的种植比例，会从当前的15%提升至25%，这对于饲料配方的调整而言，是具有长期利好作用的。
明确了技术升级的方向，智能化饲喂系统应用成本，从每套五万元降至二点八万元，使用两年便可回本，生物发酵饲料市场占有率，预计三年内从百分之八增长至百分之二十，这种饲料能提高利用率百分之十五，减少豆粕用量百分之十，农业部重点扶持秸秆饲料化以及精准配方项目，环保补贴最高可达设备投资的百分之三十。
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